La Historia
Caviar Beluga Imperial Iraní – El caviar más exclusivo del Caspio
El caviar más deseado del mundo, procedente de esturiones Beluga juveniles del entorno del mar Caspio. El Caviar Beluga Imperial Iraní 00 es la referencia absoluta del lujo gastronómico: un festival gustativo donde cada grano alberga una cantidad de sabor y grasa única e inconfundible, con una intensidad y complejidad que lo sitúan en la cima del caviar mundial.
A diferencia del Beluga 000, el Imperial procede de esturiones Beluga juveniles, lo que le confiere un perfil de sabor más intenso y yodado. Sus huevas son grandes y perfectamente esféricas, con colores que van del ámbar claro hasta el dorado intenso, siendo estos últimos los más valorados por proceder de los ejemplares más longevos. El brillo sedoso de cada perla delata un producto de primerísima calidad.
En boca es pura seda: textura mantecosa y cremosa que se deshace lentamente, sabor profundo y elegante con notas a mantequilla fresca, alga marina, roca marina y ligeros matices yodados. Su retrogusto es larguísimo, permanece varios segundos y te invita al siguiente bocado con una intensidad que el Beluga 000 no alcanza. Es el caviar para paladares que buscan la máxima expresión del Caspio.
Cada lata se llena de manera artesanal, sin conservantes añadidos, para que el producto conserve todo su aroma marino y textura original. Para disfrutarlo al máximo: servir muy frío entre 0 y 3 grados, abrir la lata unos minutos antes y dejar que respire. Degustar solo, sobre la mano, sobre blinis, patata nueva o tostadas finas con un poco de crème fraîche. Marida a la perfección con champán brut nature, cava de larga crianza o vodka muy frío.
Caviar Sos es la única empresa en España con el CITES iraní que acredita la venta, garantizando trazabilidad completa y autenticidad certificada. Disponibilidad limitada a varios kilos al año. En la tienda física de Barcelona existe la opción de catar una cucharada para facilitar la elección.
Consultar formatos y gramajes disponibles (desde 130 € hasta 2.600 €). Conservar refrigerado entre 0 y 3 grados.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Description
Caviar Beluga Imperial Iraní – El caviar más exclusivo del Caspio
El caviar más deseado del mundo, procedente de esturiones Beluga juveniles del entorno del mar Caspio. El Caviar Beluga Imperial Iraní 00 es la referencia absoluta del lujo gastronómico: un festival gustativo donde cada grano alberga una cantidad de sabor y grasa única e inconfundible, con una intensidad y complejidad que lo sitúan en la cima del caviar mundial.
A diferencia del Beluga 000, el Imperial procede de esturiones Beluga juveniles, lo que le confiere un perfil de sabor más intenso y yodado. Sus huevas son grandes y perfectamente esféricas, con colores que van del ámbar claro hasta el dorado intenso, siendo estos últimos los más valorados por proceder de los ejemplares más longevos. El brillo sedoso de cada perla delata un producto de primerísima calidad.
En boca es pura seda: textura mantecosa y cremosa que se deshace lentamente, sabor profundo y elegante con notas a mantequilla fresca, alga marina, roca marina y ligeros matices yodados. Su retrogusto es larguísimo, permanece varios segundos y te invita al siguiente bocado con una intensidad que el Beluga 000 no alcanza. Es el caviar para paladares que buscan la máxima expresión del Caspio.
Cada lata se llena de manera artesanal, sin conservantes añadidos, para que el producto conserve todo su aroma marino y textura original. Para disfrutarlo al máximo: servir muy frío entre 0 y 3 grados, abrir la lata unos minutos antes y dejar que respire. Degustar solo, sobre la mano, sobre blinis, patata nueva o tostadas finas con un poco de crème fraîche. Marida a la perfección con champán brut nature, cava de larga crianza o vodka muy frío.
Caviar Sos es la única empresa en España con el CITES iraní que acredita la venta, garantizando trazabilidad completa y autenticidad certificada. Disponibilidad limitada a varios kilos al año. En la tienda física de Barcelona existe la opción de catar una cucharada para facilitar la elección.
Consultar formatos y gramajes disponibles (desde 130 € hasta 2.600 €). Conservar refrigerado entre 0 y 3 grados.
