La Historia
Caviar Osetra Imperial Iraní - Perlas doradas de sabor intenso
Una obra de arte del Caspio que rueda por la lengua en una explosión de frutos secos y mar. El Caviar Osetra Imperial Iraní es uno de los más consumidos entre los entendidos del mundo del caviar: un producto increíblemente sensual, con una textura única y un perfil de sabor tan intenso y generoso que resulta ideal tanto para paladares expertos como para una primera degustación de alto nivel.
Se obtiene escogiendo solo aquellos esturiones de acuicultura semisalvaje cuyas huevas satisfagan plenamente el elevado nivel de exigencia de los clientes habituados al sabor y la textura del caviar fresco de esturión salvaje. Cada lote se selecciona por tamaño, color y frescura, garantizando una experiencia homogénea y de altísimo nivel en cada lata.
Sus granos son de tamaño medio a grande, con colores que van del ámbar oscuro al dorado intenso y una textura firme pero delicada que explota suavemente en boca liberando sabores minerales con acordes frutales, marcadas notas de frutos secos (nuez, avellana) y un final marino limpio y refrescante que aporta una sensación de frescura extraordinaria. El grado de sal es sumamente reducido, lo que permite apreciar toda la complejidad del caviar sin interferencias.
Es un caviar con carácter y personalidad propia, diferente al Beluga: más definido en grano, más estructurado en textura y con matices de frutos secos y minerales que lo hacen inconfundible. Un placer inmediato para todos los comensales y un imprescindible en la Boutique de Caviar Sos.
Para servirlo al máximo: bien frío sobre cama de hielo o fuente refrigerada. Perfecto en canapés minimalistas con mantequilla y pan brioche, en platos fríos de pasta o risotto con mantequilla y caviar, o en degustaciones comparativas Osetra vs Beluga. Marida a la perfección con champán, blancos de guarda, jereces secos o incluso cervezas artesanas suaves.
Caviar Sos es la única empresa en España con el CITES iraní que acredita la venta. Consultar formatos disponibles (desde 120 € hasta 2.400 €). Conservar refrigerado entre 0 y 3 grados.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
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Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Description
Caviar Osetra Imperial Iraní - Perlas doradas de sabor intenso
Una obra de arte del Caspio que rueda por la lengua en una explosión de frutos secos y mar. El Caviar Osetra Imperial Iraní es uno de los más consumidos entre los entendidos del mundo del caviar: un producto increíblemente sensual, con una textura única y un perfil de sabor tan intenso y generoso que resulta ideal tanto para paladares expertos como para una primera degustación de alto nivel.
Se obtiene escogiendo solo aquellos esturiones de acuicultura semisalvaje cuyas huevas satisfagan plenamente el elevado nivel de exigencia de los clientes habituados al sabor y la textura del caviar fresco de esturión salvaje. Cada lote se selecciona por tamaño, color y frescura, garantizando una experiencia homogénea y de altísimo nivel en cada lata.
Sus granos son de tamaño medio a grande, con colores que van del ámbar oscuro al dorado intenso y una textura firme pero delicada que explota suavemente en boca liberando sabores minerales con acordes frutales, marcadas notas de frutos secos (nuez, avellana) y un final marino limpio y refrescante que aporta una sensación de frescura extraordinaria. El grado de sal es sumamente reducido, lo que permite apreciar toda la complejidad del caviar sin interferencias.
Es un caviar con carácter y personalidad propia, diferente al Beluga: más definido en grano, más estructurado en textura y con matices de frutos secos y minerales que lo hacen inconfundible. Un placer inmediato para todos los comensales y un imprescindible en la Boutique de Caviar Sos.
Para servirlo al máximo: bien frío sobre cama de hielo o fuente refrigerada. Perfecto en canapés minimalistas con mantequilla y pan brioche, en platos fríos de pasta o risotto con mantequilla y caviar, o en degustaciones comparativas Osetra vs Beluga. Marida a la perfección con champán, blancos de guarda, jereces secos o incluso cervezas artesanas suaves.
Caviar Sos es la única empresa en España con el CITES iraní que acredita la venta. Consultar formatos disponibles (desde 120 € hasta 2.400 €). Conservar refrigerado entre 0 y 3 grados.
