La Historia
Boquerón mariposa, aceituna crujiente y guindilla suave
La tapa vasca más fresca, ahora en tu mesa sin mover un dedo. Nuestra gilda con boquerón combina boquerón en vinagre de primera calidad abierto en mariposa, aceituna verde jugosa, guindilla suave y un toque de pimiento rojo que aporta dulzor y color al conjunto.
El resultado es un contraste perfecto entre lo salado, lo ácido y lo picante: desde el primer bocado sentirás la intensidad del boquerón, el frescor crujiente de la aceituna y el equilibrio amable de la guindilla. Un aperitivo ligero pero lleno de sabor, con un final limpio y refrescante que pide vermut, vino blanco joven o cerveza bien fría.
Cada gilda se elabora a mano, una a una, cuidando la proporción de cada ingrediente para que el bocado sea redondo y equilibrado. La presentación es impecable: el boquerón en mariposa envuelve el conjunto y le da un aspecto visual muy atractivo que sorprende tanto en una mesa de casa como en una barra de hostelería.
Se conservan en cadena de frío garantizada desde el momento de su elaboración para que lleguen con la máxima frescura, textura y seguridad alimentaria. Perfectas para bares, restaurantes, eventos, cócteles o reuniones familiares. Una opción gourmet que sorprende tanto a quienes buscan tradición vasca como a quienes disfrutan de sabores ligeros y refrescantes.
Peso aprox.: 18–22 g por gilda
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
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Description
Boquerón mariposa, aceituna crujiente y guindilla suave
La tapa vasca más fresca, ahora en tu mesa sin mover un dedo. Nuestra gilda con boquerón combina boquerón en vinagre de primera calidad abierto en mariposa, aceituna verde jugosa, guindilla suave y un toque de pimiento rojo que aporta dulzor y color al conjunto.
El resultado es un contraste perfecto entre lo salado, lo ácido y lo picante: desde el primer bocado sentirás la intensidad del boquerón, el frescor crujiente de la aceituna y el equilibrio amable de la guindilla. Un aperitivo ligero pero lleno de sabor, con un final limpio y refrescante que pide vermut, vino blanco joven o cerveza bien fría.
Cada gilda se elabora a mano, una a una, cuidando la proporción de cada ingrediente para que el bocado sea redondo y equilibrado. La presentación es impecable: el boquerón en mariposa envuelve el conjunto y le da un aspecto visual muy atractivo que sorprende tanto en una mesa de casa como en una barra de hostelería.
Se conservan en cadena de frío garantizada desde el momento de su elaboración para que lleguen con la máxima frescura, textura y seguridad alimentaria. Perfectas para bares, restaurantes, eventos, cócteles o reuniones familiares. Una opción gourmet que sorprende tanto a quienes buscan tradición vasca como a quienes disfrutan de sabores ligeros y refrescantes.
Peso aprox.: 18–22 g por gilda
