La Historia
La versión más intensa de Shikrán, para quienes buscan el extra de sabor que marca la diferencia. El Mújol Shikrán Selección es la máxima expresión de la familia Shikrán: esferas cremosas que combinan hueva de mújol de primera calidad con un arenque especial sometido a un proceso de ahumado intenso que eleva la experiencia gastronómica a otro nivel.
La hueva de mújol, conocida también como bottarga o el "caviar mediterráneo", se fusiona con el característico ahumado Shikrán llevado al máximo nivel de intensidad. El resultado es tan potente como exquisito: textura cremosa, sabor marino profundo y notas ahumadas que perduran en el paladar dejando un recuerdo largo y complejo. Es un producto que crea auténticos adeptos entre conocedores y amantes del delicatessen mediterráneo.
Lo que distingue a Shikrán Selección del Shikrán clásico es su sabor más intenso y complejo, conseguido gracias al extra ahumado de cada uno de sus ingredientes y la selección rigurosa de las mejores huevas de mújol. Es el paso natural para quienes ya conocen el original y quieren un punto más de carácter y profundidad.
Enormemente versátil en cocina: perfecto para decorar y aportar sabor a canapés, tostas, ensaladas, platos de pasta y elaboraciones de alta cocina. Una de sus grandes ventajas es que no destiñen, mejorando la presentación de todo tipo de platos. Además, se pueden cocinar sin pérdida de color, sabor ni textura, lo que las convierte en un recurso profesional de primer nivel.
Con un bajo aporte calórico y apto para celíacos. Presentadas en semiconserva pasteurizada y envasadas al vacío. Disponible en formatos de 50 g y 100 g, para uso doméstico o profesional.
Consultar formato. Producto refrigerado. Conservar entre 2 y 12 grados.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Detalles y Artesanía
Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado para ofrecerle el producto perfecto.
Description
La versión más intensa de Shikrán, para quienes buscan el extra de sabor que marca la diferencia. El Mújol Shikrán Selección es la máxima expresión de la familia Shikrán: esferas cremosas que combinan hueva de mújol de primera calidad con un arenque especial sometido a un proceso de ahumado intenso que eleva la experiencia gastronómica a otro nivel.
La hueva de mújol, conocida también como bottarga o el "caviar mediterráneo", se fusiona con el característico ahumado Shikrán llevado al máximo nivel de intensidad. El resultado es tan potente como exquisito: textura cremosa, sabor marino profundo y notas ahumadas que perduran en el paladar dejando un recuerdo largo y complejo. Es un producto que crea auténticos adeptos entre conocedores y amantes del delicatessen mediterráneo.
Lo que distingue a Shikrán Selección del Shikrán clásico es su sabor más intenso y complejo, conseguido gracias al extra ahumado de cada uno de sus ingredientes y la selección rigurosa de las mejores huevas de mújol. Es el paso natural para quienes ya conocen el original y quieren un punto más de carácter y profundidad.
Enormemente versátil en cocina: perfecto para decorar y aportar sabor a canapés, tostas, ensaladas, platos de pasta y elaboraciones de alta cocina. Una de sus grandes ventajas es que no destiñen, mejorando la presentación de todo tipo de platos. Además, se pueden cocinar sin pérdida de color, sabor ni textura, lo que las convierte en un recurso profesional de primer nivel.
Con un bajo aporte calórico y apto para celíacos. Presentadas en semiconserva pasteurizada y envasadas al vacío. Disponible en formatos de 50 g y 100 g, para uso doméstico o profesional.
Consultar formato. Producto refrigerado. Conservar entre 2 y 12 grados.
