Carne de Ñora 100% Natural Tarro de Cristal - 125g | La Legua

Carne de ñora La Legua 125 g

Una cucharada y de repente el plato sabe a cocina de pueblo. La carne de ñora La Legua es ese bote que cambia por completo tus guisos, arroces y sofritos con solo añadir un poco. Se elabora a partir de ñoras rojas secas, cuidadosamente seleccionadas y secadas de forma natural, molidas hasta obtener una pulpa densa de color rojizo intenso, con sabor dulce, ligeramente ahumado y un punto tostado muy característico.

Es un producto 100% natural, sin aditivos, sin conservantes ni colorantes: solo carne de ñora pura. Su sabor es suave, ligeramente dulce y muy aromático, con una menor acidez y potencia que el pimiento choricero, lo que la hace más versátil y fácil de integrar en cualquier receta sin riesgo de pasarse.

Es el ingrediente clave de muchos platos tradicionales del Levante y Murcia: arroces y paellas con sabor casero, guisos de pescado, calderos y suquets, salsas, sofritos y fondos de carne, aliños para verduras asadas o parrilla. Solo tienes que añadir una cucharadita al sofrito o diluirla en un poco de caldo, y el plato gana un color, aroma y profundidad que no se consigue con ningún otro ingrediente.

Su versatilidad en cocina es enorme: funciona como base de sofrito aportando color y dulzor natural, como condimento final para dar carácter a un plato ya terminado, o como ingrediente de salsas y marinados donde su punto tostado marca la diferencia. En cocina profesional es un recurso imprescindible que ahorra tiempo frente a trabajar con ñoras secas enteras.

El tarro de cristal de 125 g es perfecto para tener siempre en la despensa: ocupa poco, cunde muchísimo y aguanta bien cerrado en un lugar fresco y seco. Con un bote tienes para docenas de platos, ya que con muy poca cantidad el resultado es espectacular.

Peso neto: 125 g. Tarro de cristal. 100% natural. Conservar en lugar fresco y seco.