Croquetas de Bacalao Desalado Crudas

Croquetas de bacalao desalado - Crema melosa, rebozado crujiente

Nuestras croquetas de bacalao desalado son una versión gourmet lista para freír y disfrutar en casa, con todo el sabor del bacalao tradicional y una textura ligera y sedosa. En su interior esconden una bechamel melosa y cremosa, elaborada con migas de bacalao desalado de sabor limpio y punto de sal equilibrado. En el exterior, un rebozado fino y dorado que queda perfectamente crujiente al freír.

En boca son ligeras y delicadas, con un aroma lácteo suave y un final umami profundo que evoca al bacalao clásico de barra.

Son ideales como tapa caliente, aperitivo de mesa o cena rápida acompañadas de ensalada. Para prepararlas, basta con freírlas en aceite bien caliente (170–175 ºC) durante unos minutos, hasta que queden doradas, escurrirlas en papel y servir.

Puedes acompañarlas con all i oli suave, un toque de aceite de oliva virgen extra, perejil fresco o unas gotas de limón.

Una propuesta de comodidad premium con sabor tradicional Bacalalo, perfecta para disfrutar del bacalao más cremoso y crujiente en casa.