Bacalao Desmigado Seco Universal - 500g

Bacalao desmigado universal de Islandia

El bacalao comodín que siempre querrás tener en tu despensa. Este bacalao desmigado universal de Islandia está pensado para quienes buscan un producto cómodo, versátil y con sabor auténtico de mercado que funcione en prácticamente cualquier receta.

Trabajamos con Gadus morhua de aguas frías islandesas, que destaca por su carne blanca, sabrosa y con una textura que aguanta muy bien cualquier tipo de cocción. Aquí lo presentamos en trozos desmigados listos para desalar y usar: sin cortar, sin desperdicios y sin complicaciones.

Este formato universal es el más polivalente de nuestra gama: buñuelos, croquetas, tortillas, revueltos, arroces, potajes, pimientos rellenos, ensaladas templadas o cualquier plato de cuchara donde necesites ese fondo de bacalao que marca la diferencia. Al venir ya desmigado, te ahorra trabajo en la cocina y te permite improvisar platos de bacalao en pocos minutos.

Una vez desalado, se integra muy bien en masas, rellenos y salteados, aportando ese sabor a bacalao tradicional de mercado que buscas tanto en tus recetas diarias como en tu carta de tapas y raciones. Un producto que rinde, que no falla y que resuelve tanto en cocina casera como en hostelería.

Solo tienes que desalarlo en agua fría, cambiando el agua varias veces hasta ajustar el punto de sal a tu gusto, y ya lo tendrás listo para cocinar. En Bacalalo lo seleccionamos y envasamos con mimo para que llegue a tu cocina en perfectas condiciones.

Peso: 500 g. Producto seco salado que requiere desalado previo. Conservar en lugar fresco y seco.