Lomitos de Bacalao Desalado Limpio (2ud) - 500g

Bacalao de Islandia en su corte más noble, seleccionado a mano por profesionales del sector.

Dos lomos de bacalao desalado sin espinas, con punto de sal equilibrado y esa textura que solo consigues en un producto trabajado con criterio de mercado de toda la vida. Cada lomo presenta láminas firmes que se separan limpiamente al tenedor, revelando un interior jugoso con gelatina natural fina que aporta melosidad sin exceso de agua, exactamente lo que necesitas para que el plato hable por sí solo.

En cocina son una garantía: aguantan horno, plancha y confitado sin perder forma ni soltar agua de más. A la plancha consigues un dorado crujiente por fuera y un centro meloso y aromático que huele a cocina de verdad. Al horno con ajo y perejil, tienes cena de nivel en 15 minutos. Y si te animas con un confitado suave en aceite de oliva virgen extra, el resultado es un bocado que no tiene nada que envidiar al mejor restaurante.

Perfectos para un pil-pil rápido, con tomate y verduras asadas, en sanfaina, con romesco o simplemente con un chorrito de limón y AOVE. El tipo de bacalao que convierte cualquier receta en algo especial sin que tengas que complicarte.

Envasados al vacío individual para preservar brillo, frescura y textura desde nuestra selección hasta tu cocina. Un producto claramente gourmet pensado tanto para el día a día como para esa comida en la que quieres lucirte de verdad.

Formato: 2 lomos envasados al vacío.

Peso total aproximado: 500 g.

Conservar en frío entre 0 °C y 4 °C hasta su uso.